我が家のBBQの定番シャシュリクのレシピです。豚肉と玉ねぎと普通の家にある材料で簡単にできます。 シャシュリクはもともとは中央アジア、コーカサス地方の料理ですが、ロシア圏で広く親しまれている料理です。 ロシア料理ともウズベキスタン料理ともいわれます。 ロシアではプラスティックのパックに入ったシャシリク用のお肉がスーパーで売られていて、BBQグリルで焼いたり、家のオーブンで焼いたりして一般的によく食べる食べ物です。 BBQグリルで焼くと豚肉が柔らかくジューシーにおいしく焼けるので、BBQにぴっ ...