こんにちは。
軽井沢ではクーラーと無縁の生活を送っていたせいか、東京に帰ってきたとたん、あまりの暑さに倒れそうになりました。
猛暑のおかげで、去年よりもかなり暑かったけど、それでもやっぱり最高気温30度くらいなのかな？
とっても過ごしやすかったです。
家の台所なんか26度でした。
散歩をしていると・・・
こんなきのこを発見したり・・・
綺麗な蝶がひらひら飛んでいたり・・・
庭に猿が出たり・・・
近所に猿が出たり・・・
いろんな楽しさがありました。
パパのお父さん、お母さんも一緒に行ったので、子供も見てもらえるし、料理もほとんど作ってもらってかなり楽をさせてもらいました。
朝食のパンは銀亭 で買いました。（中軽井沢の銀亭は、閉店してしまったようです）
食パンもその他のパンも美味しかったです！
お昼は庭でＢＢＱ
ツルヤ というスーパーで地元の美味しそうな野菜や果物を買って帰宅。
パパのお父さんはお肉の焼き方に対してものすごいこだわりを持っているので、いつも焼き番を担当してくれます。
そして絶妙の焼き加減で焼かれたお肉や野菜は最高に美味しかったです。
私が作ったのはコレ↓
トマトとモッツァレラチーズのスライスに少し塩を振って、バジルを飾りました。
モッツァレラチーズのパッケージの写真をそのまま再現しただけだけど、味もさっぱりしていて好評でした☆
去年は、雲場池、アウトレット、旧軽井沢メインストリートへ行って、無彩庵 でランチを食べました。
今年は滞在時間も短かったので、ゆっくり過ごしました。
というお店でランチを食べたのですが、評判通りとっても美味しかったです。
子連れでも大丈夫かな？と心配していたのですが、テラス席を予約していたので、周りを気にせずゆっくり食事を楽しめました。
味も見た目も素敵なお料理がいっぱいだったのですが、食べるのに夢中で写真を撮るのをすっかり忘れていました。
最後のデザートだけ
軽井沢でしっかりリフレッシュできたので、台風に負けずに頑張りまーす☆
